Giorgi recibió a empresarios avícolas, quienes anunciaron para este año producción récord de 2 toneladas de pollos

Las empresas del sector han obtenido préstamos del Bicentenario por casi 390 millones de pesos para aumentar la producción y agregar valor a la industria.

La ministra de Industria, Débora Giorgi, recibió al presidente del Centro de Empresas Procesadoras Avícolas (CEPA), Roberto Domenech, quien anunció que para este año el sector avícola alcanzará el récord de producción de 2 millones de toneladas de pollos. Giorgi destacó el dinamismo de ese sector en el Programa de Financiamiento del Bicentenario -que otorga créditos al 9,9% de tasa fija en pesos y a cinco años de plazo- donde ya tiene aprobados 14 proyectos por casi 390 millones de pesos de préstamos para una inversión total de 650 millones de pesos.

“Estamos encaminados para ser, en pocos años, el cuarto productor mundial de carne aviar” dijo Giorgi y resaltó el impacto en el valor agregado que tiene esta industria ya que “permite aumentar entre 270% y 370% el ingreso de divisas de una tonelada de granos exportada como commoditie”.

La ministra explicó que “actualmente más del 80% de la producción es comercializada como pollo entero, por lo que existe un significativo potencial para desarrollar un mayor nivel de procesamiento que permita diversificar la oferta exportable y atender la demanda específica de cada mercado” y destacó que “Argentina es el sexto exportador mundial de carne aviar y le vende a más de 60 países”.

Según estimaciones de los productores, este año se producirán 90.000 toneladas más que en 2011, alcanzando así el récord de 2 millones de toneladas. En lo que va del año ya se exportaron 356.000 toneladas, 100.000 de las cuales tuvieron como destino a Venezuela. Además, se está incrementando las exportaciones a Arabia, Medio Oriente y Sudáfrica.

Argentina tiene un nivel de consumo interno de 40kg per capita al año y esto tracciona inversiones en el sector para aumentar la capacidad instalada y de producción. El foro avícola del Plan Estratégico Industrial 2020 acordó llegar a ese año con un consumo de carne aviar en el país de 50 kilos por habitante por año, producir 3,1 millones de toneladas (un 91% más que en 2010), generar 50.000 empleos para alcanzar los 200.000 trabajadores en el sector y exportar 600.000 toneladas al año.

Domenech destacó la implementación desde mitad de año del nuevo plan de promoción y desarrollo para la industria nacional de bienes de capital, que generará financiamiento blando para el sector.

Aseguró además que las empresas del sector avícola continuarán siendo protagonistas del Fondo del Bicentenario, ya que varias de ellas están trabajando en la solicitud de los préstamos para aumento de producción y construcción de galpones, entre otros objetivos. Explicó también que el sector está intensificando el trabajo en la mejora de todos los eslabones de la cadena de valor, en la exportación de galpones, de vacunas y túneles de frío.

El Programa de Financiamiento Productivo del Bicentenario, que otorga créditos al 9,9 % de tasa fija en pesos y a cinco años de plazo, tiene aprobados créditos para financiamiento para 14 empresas del sector por 385,9 millones de pesos. Los 14 créditos generarán una inversión total de 650 millones de pesos que permitirán crear alrededor de 1.600 nuevos puestos de trabajo directos y sumar 1.500 millones de pesos anuales a las exportaciones del sector.

Los préstamos están destinados a aumentar y mejorar la producción avícola, y también a agregar valor a la producción. Así, se financia la construcción y ampliación de plantas de faena, plantas de incubación, plantas de alimento balanceado, granjas de abuelos y reproductoras, construcción y ampliación de plantas de tratamiento de efluentes, para el cuidado del medio ambiente y la adquisición de máquinas incubadoras, túneles de congelado y equipos de eviscerado de última generación que permiten procesar 12.000 pollos por hora, entre otras cosas.

La articulación público-privada en el sector avícola permitirá que la Argentina se transforme en 2020 en el cuarto productor mundial, detrás de Estados Unidos, Brasil y China. Actualmente, el país se ubica en el sexto lugar en el ranking internacional.

Alto valor agregado

Cada tonelada de granos de maíz y soja exportada por Argentina significa un ingreso promedio de 620 dólares. En el sector avícola esa misma tonelada transformada en pollo trozado permite generar divisas por 2.300 dólares, y 2.900 dólares si se exporta como pollo trozado cocinado. Esto significa que la industrialización avícola aumenta entre 270% y 370% el ingreso de divisas de una tonelada de granos exportada como commoditie.

El sector también agrega valor a la exportación a través de la calidad y la tecnología para procesar al mejor rendimiento la carne final. La industria avícola vende pollo entero y por corte; como plato preparado, prefrito o congelado, y exporta a distintos mercados con las especificaciones de cada caso.

La avicultura argentina registró un sostenido crecimiento a partir de 2003, pasando de 300 millones de cabezas de ave faenadas a más de 700 millones en el 2011, mientras que el el consumo de carne aviar en el período 2003-2011, que pasó de 18 kg a 39,5 kg por habitante. En tanto, las exportaciones crecieron a un ritmo promedio del 37% anual y llegando actualmente a más de 60 países, cuando en 2003 eran solo 28.

Proyectos aprobados del Bicentenario

Una empresa radicada en Entre Ríos (Granja Tres Arroyos) -que se dedica a la cría, reproducción, faena y comercialización de pollos y sus derivados- requirió financiamiento por $ 94,2 millones, y comprende inversiones en todo el proceso productivo de la empresa: construcción de granjas de recría y postura de pollos reproductores, nueva planta de incubación y de engorde, adquisición de molino, acondicionamiento y modernización de una planta de faena. La inversión permitirá la generación de 437 puestos de trabajo permanentes y un incremento en sus exportaciones anuales de 285 millones de pesos.

Otra radicada en Entre Ríos (Frigorífico de Aves Soychú) solicitó un préstamo por $ 60,3 millones. Serán destinados a la ampliación de su planta de incubación de la cadena de faena y construcción de dos túneles de congelado, generando 88 nuevos puestos de trabajo y aumentando sus exportaciones en 260 millones de pesos.

La tercera, también de Entre Ríos (Las Camelias), solicitó financiamiento por $51,8 millones para la ampliación de la capacidad productiva y la optimización de las diferentes etapas del proceso. Incremento del empleo directo en 113 personas y más de 260 millones de pesos aumentará sus exportaciones.

Una empresa de Santa Fe (El Pollo de Oro) solicitó préstamo por $ 1,4 millones para la construcción de 2 galpones de recría y 4 galpones de postura para pollos reproductores y adquisición de 6 máquinas incubadoras y 2 nacedoras para el alojamiento de los huevos fértiles. Sumará 10 empleados e incrementará 100% su producción.

Empresa instalada en la provincia de Buenos Aires (Cresta Roja) solicitó financiamiento por $100,8 millones para la construcción de un módulo completo para la producción de pollos (pollitos BB, engorde, faena, trozado y comercialización) para exportación. Generará 610 puestos de trabajo directos e incrementará sus exportaciones en más de 560 millones de pesos.

Otras empresa avícola de Entre Ríos (Complejo Alimentario SA) pidió un crédito por $ 4,9 millones para ampliar su planta frigorífica e incorporar bienes de capital. La producción incremental será destinada tanto al mercado interno como al mercado de exportación (aumentará casi 25 millones anuales sus ventas externas) y sumará 8 nuevos empleados.

También de Entre Ríos, otra empresa (Feller) solicitó un crédito por $10 millones para la ampliación de la capacidad instalada a partir de la construcción de 21 granjas para el engorde y reproducción de pollos. Sumará un total de 65 empleados.

Una firma bonaerense (Alibue) solicitó $15,5 millones para la construcción de un frigorífico de aves, que le permitirá aumentar 150% su nivel de producción. Para ello aumentará en 59 puestos de empleo su plantilla actual y sumará 55 millones de pesos a sus exportaciones.

De Entre Ríos (Frigorífico Entrerriano de Productores Avícolas) pidió un crédito de $ 13 millones para construir una nueva granja de recría y 2 granjas de postura, además de instalaruna planta de extrusado de soja e incorporar una línea de producción de harinas de sangre. Se incrementará  en un 33% la faena anual de aves y se modernizará la planta de alimento balanceado de la firma. Se incorporarán 65 nuevos empleados y se incrementarán en $ 50 millones las exportaciones.

Una empresa de San Luis (Globoaves Argentina) pidió $ 10 millones para la construcción de una nueva granja de recría y una granja de postura, con un incremento de un 33% en la capacidad productiva. Incorporará 30 empleados.

En Córdoba, una firma (Indacor) requirió financiamiento por $ 9 millones para la aquisición e instalación de un túnel de congelado continuo en la planta frigorífica de la empresa,  desarrollar un nuevo producto (el pollo entero congelado a -18 ºC) y ampliará la capacidad de congelamiento de la empresa. Incorporará 30 empleados y aumentará las exportaciones en más de 5 millones de pesos.

En Santa Fe, una avícola (Sánchez y Sánchez) pidió $ 6,4 millones para la instalación y puesta en funcionamiento de dos granjas de crianza compuestas de 10 galpones cada una y generará 8 puestos de trabajo.

Otra empresa de Entre Ríos (Danilo) solicitó $ 2,0    Entre Ríos para construir 4 galpones equipados para la cría de pollos con lo que creará 4 empleos.

Finalmente, una firma bonaerense (Mercou) solicitó un crédito de $ 6, millones para trasladarse y consolidar la integración vertical de todas las actividades del ciclo avícola. Generará 18 puestos de trabajo.

Buenos Aires, 12 de abril de 2012